Unsere Projekte

Frau mit Sonnenbrille
Der nice Weiße

„Der nice Weiße“ ist das erste Eigenlabel von Vin de Garage. In der Flasche steckt ein trockener, frischfruchtiger leichter Weißwein aus der La Mancha in Spanien. „Der nice Weiße“ steht für unkomplizierten Trinkgenuss und ist als typischer Terrassen- und Partywein mit ausgezeichnetem Preis-/Genuss-Verhältnis kreiert worden. Mit 11,5 % Vol. Alc. ist er ein recht leichter Wein, von dem man auch mal ein zweites oder drittes Glas unbeschwert genießen kann. Aktuell ist „Der nice Weiße“ exklusiv über Amazon zu beziehen: Der nice Weiße

Herkunft: La Mancha
Rebsorte: Verdejo
Geschmack: trocken, fruchtig, Limone, gelber Apfel, dezent Mango
Passt zu: Hühnchen, Paella, Fisch, Salat, Grillgemüse, Spargel
Situationen: Mädelsabend, Terrasse/Garten, Parties aller Art
Alkohol: 11,5 % Vol. Alc.
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Weintrinker

Für Weintrinker

Sommelier-Service

Sie planen einen besonderen Abend mit besonderen Gästen und besonderem Essen? Dann sollte auch die Weinbegleitung außergewöhnlich sein. Wir beraten sie hinsichtlich der passenden Weine zu ihrem Menü und begleiten den Abend mit den ausgesuchten Weinen. Wir erläutern den Gästen, wie sie den Zugang zum jeweiligen Wein finden, erzählen Details und Geschichten über den Wein und erklären, warum gerade dieser Wein zum aktuellen Gang passt. Die dazugehörigen Weine können wir gemeinsam aus ihrem Weinkeller aussuchen oder für sie beschaffen. 180 € zzgl. der Weine bei Beschaffung durch Vin de Garage.

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Mann hält ein Weinglas in der Hand

Seminare und Verkostungen

Vin de Garage bietet über das Jahr verteilt verschiedene Seminare und Verkostungen an. Vom Einsteiger-Seminar bis hin zu Spezialthemen für ambitionierte Weinliebhaber sollte für jeden etwas dabei sein. Sie wünschen sich ein besonderes Thema oder haben einfach Lust in einer Gruppe von Freunden an einem von Ihnen gewählten Termin ein Seminar zu buchen? Auch das ist ohne Weiteres möglich. Die Kosten richten sich nach dem Thema bzw. den verwendeten Weinen. Der Veranstaltungsort ist entweder in Velbert-Langenberg oder bei einem Privatseminar auf Wunsch bei Ihnen zu Hause. Weitere Infos und aktuelle Termine finden Sie hier.

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LED Buchstaben die Wein buchstabieren

WEINKELLER-BERATUNG

Wer sich schon immer mal einen Weinkeller anlegen wollte, sollte dies tun – am besten mit der professionellen Unterstützung von Vin de Garage. Nichts ist schöner als ein Rundgang durch den eigenen Weinkeller, wenn Gäste geladen sind oder man sich selbst ein gutes Fläschchen genehmigen möchte. Ist mein Keller geeignet? Wie könnte ein Konzept aussehen? Welche Weine eignen sich für längere Lagerung? Wie verwalte ich am besten meinen Bestand? Weinakademiker Sven Heise unterstützt sie in allen Fragen. Von der Konzeption bis zur Beschaffung der Weine. Preis: aufwandsabhängig nach Absprache.

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Mann schaut sich Wein an

Weinkeller-Auflösung

Sie trinken nicht mehr oder haben den Weinkeller von Onkel Hermann geerbt? Dann wollen sie sicher wissen, was davon noch zu gebrauchen ist, wie viel die Flaschen noch wert sind und wo und wie man sie veräußern kann. Vin de Garage verschafft ihnen einen Überblick, bewertet die verwendbaren Flaschen und ist auf Wunsch bei der Veräußerung behilflich. Preis: aufwandsabhängig nach Absprache.

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Weinbaum mit Tisch & Stuhl
Parallax

Angebote

Im April hat Vin de Garage drei Weine vom Winzer Martin Sturm vom Mittelrhein im Angebot. Martin Sturm hat sein Weingut 2011 in Leutesdorf gegründet und produziert seitdem ausschließlich ökologische Steillagenweine, die sich sehen und schmecken lassen können:

2020 Reserve Chardonnay trocken

Sehr würziger und vollfruchtiger Charakter, feine Bourbon-Vanille, vollreifer Pfirsich und etwas eingelegte Rosinen prägen den Duft. Am Gaumen prescht die Phenolik mit aller Kraft vor und wird begleitet von einer straffen Säure. Insgesamt ein vielschichtiger Wein. 13, 5 Vol-%, 24,- €/Fl.

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2021 Kurve Riesling

Trauben, Lindenhonig, grüne Passionsfrucht und Grapefruit. Am Gaumen mit messerscharfer Säure,die mit der Süße ausbalanciert ist, in der Textur cremig und viskos. Generell ist viel los am Gaumen,was den Namen Sturm zu einem passenden macht. Sehr ausgefallen. 7,5 Vol-%, 19,- €/Fl.

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2021 vom Schiefer Riesling trocken

Eine schöne Leichtigkeit im Duft: ganz zart nach Grapefruit, Ginseng, weißem Pfeffer und dem Abrieb einer Zitrone. Am Gaumen dann sehr ausgewogen hinsichtlich der Säure und Süße. Wirkt frisch und verspielt, aber dennoch erwachsen. Eine interessante Stilistik. 10 Vol.-%, 14,50 €/Fl.

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Parallax
Weinfeld

Für Weingüter

vermarktung von Weinrestposten

VERMARKTUNG VON RESTPOSTEN

Der neue Jahrgang kommt bald auf die Flasche und sie brauchen Platz im Lager? Vin de Garage hilft Ihnen, den alten Jahrgang schnellstmöglich zu vermarkten. Unser wichtigster Vertriebskanal ist amazon.de, für den wir – nicht zuletzt durch eigene Produkte – Expertise aufgebaut haben. Die komplexen Prozesse zu beherrschen, das Liefermanagement zu organisieren sowie die Verkaufstechniken zielgenau anzuwenden sind Aufgaben, für die im Weingutsbetrieb oft nicht genug Zeit bleibt. Wenn sie ihre Marke nicht auf Amazon sehen oder den Preiswettbewerb mit ihren Fachhändlern vermeiden wollen, bieten wir ihnen sogenannte „White-Label“-Lösungen an. Preis: individuell in Abhängigkeit von Stückzahl, Preis des Weins, etc.

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Label Gestaltung

LABEL-GESTALTUNG

Für alle die einen neuen Wein kreieren oder die bisherige Ausstattung einer Flasche modernisieren wollen, bietet Vin de Garage zusammen mit unserem Partner-Netzwerk die Entwicklung eines neuen Etiketts an. Der Service umfasst die gemeinsame Schärfung der Zielgruppe und die Erstellung eines Briefings, die Entwicklung verschiedener Designentwürfe sowie die Beratung im Auswahlprozess, inklusive der gewünschten Anpassungen. Am Ende steht das fertige Design für ihre neue Ausstattung.

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Einzelne Weinflasche

NAMENSFINDUNG

Ein neuer Wein braucht einen neuen Namen! Egal, ob sie einen neuen Wein auf den Markt bringen oder eine Zweitlinie einführen, der Name muss zur Zielgruppe passen und diese ansprechen. Vin de Garage unterstützt sie in der Zielgruppendefinition in Abhängigkeit vom Weintyp und entwickelt für sie passende Namensvorschläge für ihren Wein. In einem gemeinsamen Prozess verproben wir die Vorschläge mit der Zielgruppenbeschreibung. Auf Wunsch führen wir selbstverständlich Zielgruppentests durch. Preis: individuell

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Gastronomie

Für Gastronomie

Weinkarte

Die wenigsten Gäste geben sich heutzutage mit der Auswahl rot, weiß, rosé, trocken oder lieblich zufrieden. Für Gastronomen, die ein neues Restaurant eröffnen wollen oder ein Upgrade für ihre Weinkarte suchen, bietet Vin de Garage die zielgruppengerechte Entwicklung ihrer Weinkarte an. Je nach Art der Gastronomie und der Gäste ist sowohl preislich als auch vom Umfang her von ganz klein bis ganz groß alles möglich – nur gut und passend muss es sein. Bei Bedarf bietet Vin de Garage selbstverständlich auch die Beschaffung der Weine an. Preis individuell je nach Umfang und Aufwand

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Weinkarte

MENÜBEGLEITUNG

Wenn sie ihren Gästen ein besonderes Menü zu Festtagen oder Events bieten wollen, darf die passende Weinbegleitung nicht fehlen. Wenn sie keinen eigenen Sommelier beschäftigen, hilft Vin de Garage gerne aus und entwickelt mit ihnen gemeinsam die Weinbegleitung. Die Weine können dabei von ihrer Karte stammen oder wir unterstützen gerne bei der Beschaffung. Preis individuell nach Menüumfang

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Frau mit einen Weinglas in der Hand

VERKOSTUNGEN

Weininteressierten Gästen besondere Erlebnisse zu vermitteln, stärkt die Kundenbindung und setzt darüber hinaus einen Anreiz für potenzielle Gäste, ihre Gastronomie kennenzulernen. Vin de Garage bietet Ihnen Unterstützung in der Ideenfindung, thematischen Ausgestaltung, Moderation, Organisation und Durchführung an. Die Beschaffung der dazugehörigen Weine sowie ggf. die Kontaktaufnahme zu Winzern kann auf Wunsch auch über Vin de Garage erfolgen. Preis individuell nach Umfang der Dienstleistung

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Verkostung

WEINBESCHAFFUNG

Wenn ihr Kerngeschäft aus der Zubereitung hochwertiger Speisen besteht, haben sie oft nicht die Möglichkeit oder Zeit, sich mit dem Kellermanagement auseinanderzusetzen. Sind alle Weine auf der Karte in ausreichender Stückzahl verfügbar, muss nachbestellt werden, hat ein Jahrgangswechsel stattgefunden? Die Aufgaben nehmen wir ihnen gerne ab. Ihr angestammter Weinhändler kann bestimmte Weine nicht liefern? Wir springen gerne ein. Preis, individuell nach Umfang der Dienstleistung

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Weinbeschaffung
wine economy

Für die Weinwirtschaft

Einzelne Weinflasche

Customer Experience (CX)

Kaufentscheidungen werden heute nicht ausschließlich über das Produkt getroffen. Die Bedienung der Website, das schnelle Finden des gesuchten Produktes, die Einfachheit des Kaufabschlusses über den Online-Shop, friktionsfreies Bezahlen und zügige Lieferung spielen eine immer wichtiger werdende Rolle. Wenn sie als Weingut ihren Direktvertrieb optimieren oder als Weinhändler ihre User Experience (UX) oder die ganze Customer Journey auf den neuesten Stand bringen wollen, kann Vin de Garage beratend zur Seite stehen. Wir bilden mit ihnen gemeinsam die „Kundenreise“ durch ihr Unternehmen ab, untersuchen die einzelnen „Touchpoints“ und definieren die Zielausprägung der einzelnen Kontaktpunkte. Die priorisierten Maßnahmen bringen wir dann gemeinschaftlich in die Umsetzung.

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Gastronomie ching ching

Termine

Weineinschenkung

28. Juni. 2023 Seminar „Teuer gegen billig“,
18:00 Uhr (ca. 3 Stunden)

Warum kosten eigentlich manche Weine 20 € und mehr und andere sind für unter 3 € beim Discounter zu haben? Ist das eigentlich gerechtfertigt oder ist eh überall das gleiche drin? Wir erkunden gemeinsam die Weinwelt und gehen dem Rätsel auf die Spur. Was macht den Preis des Weins aus und schmeckt man das dann auch? Damit es nicht zu trocken wird, lassen wir je drei billige und drei teure Weine gegeneinander antreten. Schmecken wir den Unterschied und welcher schmeckt eigentlich besser? Freuen Sie sich auf garantierte Überraschungen.

55,- € p.P., inkl., kleiner Snacks wie Grissini, Brot, o. Ä.. Bitte bis zum 14.06.2023 anmelden. Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen

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Leider Verpasst

10. Mai 2023 Wein-Einsteigerseminar,
18:00 Uhr (ca. 3 Stunden)

Der Einstieg in die Weinwelt für interessierte Laien! Warum schmecken mir manche Weine und andere nicht? Sind Lugana, Merlot oder Chablis eigentlich Rebsorten oder Herkunftsbezeichnungen? Wir erforschen gemeinsam die Weinwelt anhand von Rebsorten, Stilen und Preisklassen. Das Ganze natürlich mit Praxisbezug anhand von rund 10 Weinen. Nebenbei gibt es Tipps zum Weinkauf, Speisenkombinationen und Weinwissen für „Angeber“

45,- € p.P., inkl. Weine, Wasser, Brot, Knabbereien. Bitte bis zum 26.04.2023 verbindlich anmelden. Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen

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Leider Verpasst

15. März 2023 Seminar „Chardonnay around the World“, 18:00 Uhr (ca. 3 Stunden)

Chardonnay ist eine der meistangebauten Rebsorten und fast überall auf der Welt zu Hause. Keine andere Rebsorte steht für so viel Facettenreichtum, von super straff und knackig bis zum lange im Holz ausgebauten cremigen Schwergewicht, vom billig-buttrigem Discounter-Wein bis zu den besten Weißweinen der Welt aus dem Burgund. Diese Vielfalt erkunden wir gemeinsam und reisen durch die Welt des Chardonnays: 7 Weine aus 7 Weltregionen, alle im Top-Bereich, plus 1-2 Beispiele für Chardonnays, wie sie nicht schmecken sollten.

85,- € p.P., inkl., kleiner Snacks wie Grissini, Brot, o. Ä.. Bitte bis zum 01.03.2023 anmelden. Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen

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Über uns

Sven Heise

Vin de Garage wurde 2014 als Garagen-Weinhandel gegründet. Heute fokussiert sich Vin de Garage auf den Vertrieb von Eigenmarken über Online-Plattformen und auf das Angebot umfangreicher Services für die Weinwirtschaft – von der Weinkartenerstellung für die Gastronomie bis hin zur Prozessoptimierung für Handel und Erzeugerbetriebe. Weiterbildung und weinfachliche Beratung von Weinliebhabern gehören außerdem zum Portfolio von Vin de Garage.

Über Sven Heise

Sven ist seit 2015 WSET Diploma-Inhaber und Weinakademiker. 2014 hat er den Weinhandel Vin de Garage gegründet, zunächst nebenberuflich und seit 2020 im Hauptberuf. Die Weiterbildung von Weinliebhabern sowie die qualitative Weiterentwicklung des Weinangebots in der Gastronomie sind wichtige Antriebsfedern für Sven. Darüber hinaus verknüpft Sven seine umfangreichen Erfahrungen in den Themenfeldern Customer Experience und Prozessmanagement aus leitenden Positionen in deutschen Energiekonzernen mit seinem Weinbackground, um neue Ansätze für die Weinindustrie anbieten zu können.